Right Here, Right Now

9月に入ってもこの酷暑はなんでしょう＠。＠


昨夜は・・・
6月から通っているワインセミナーへ

場所は　東京都　港区芝浦3丁目　CINQ　SENS　→　http://cinq-sens.jp/　

「WINE　SEMINAR "beginner's class"（Debut）」　

第6回　テーマ　

「人気のイタリア、カリフォルニアワインの特徴を知る」

いよいよ、初級クラスも佳境,, ,

今日は実はフランスよりも先にギリシャ文化からワイン造りを
引き継ぎ、現代のワイン礎を築いたと云われる古代ローマのワイン。

フランス同様、イタリアにもワイン法による格付けがある。

フランスのA.O.C.ワインにあたる、D.O.C.ワイン。
そしてさらに上位のD.O.C.G.ワインは、1984年に公布されました。

※DOCGの見分け方
審査に合格した印として、公布されたシールが首についていて、
赤ワインだったらピンク、白ワインだったら黄緑色。



































カリフォルニアワイン

アメリカは、ワイン生産ではイタリア、フランス、スペインに次いで
第4位の生産量を誇るとされていて・・・

特にカリフォルニア産は9割らしいです。

カリフォルニア以外では、なんとニューヨーク産というものも
あるとのこと・・・飲んでみたいです。＠。＠

























飲んでいる人間の歓喜に匹敵するものはなにもない、
飲まれたワインの喜びを除いては。

【Charles Pierre Baudelaire（1821- 1867 ）フランスの批評家、詩人】
























今日のティスティング4本。

Ⅰソアヴェ　モンテ・チェリアーニ　ﾐﾚｼﾞﾑ/2008年
【イタリア/ヴェネト州　造り手　テヌータ・サン・アントニオ】

Ⅱシャブリ　ラ・ピエレレ　ﾐﾚｼﾞﾑ/2008年
【フランス/ブルゴーニュ地方　造り手　ラ・シャブリジェンヌ】

Ⅲ タヴェル　ロゼ　ﾐﾚｼﾞﾑ/2008年
【フランス/コート・デュ・ローヌ　造り手ドメーヌ・ド・ラ・モンドレ】

Ⅳ グラン・レゼルヴ　ジンファンデル　アンティーク・ヴァインズ　ﾐﾚｼﾞﾑ/2006年
【アメリカ/カリフォルニア州　造り手ヴィラ・マウント・エデン】

ロゼワインも今まで飲む機会がほとんどなかったので、
美味しかったです！

そしてやはり印象深いのは4番目の　ジンファンデル　は

今まで6回目にひもなりましたが、ティスティングの中で
一番美味しく感じられた濃厚な赤ワインでした＾＾；

アメリカを代表とされる”独自品種”でホワイトハウスの晩餐会でも選ばれる
品物だそうです。　





















【photograph by　東京都港区芝浦】


C'est la vie !　”これが人生さ！”　～ワインの香りで　忘れられる日々もある,, ,　




【2010年10月公開/　映画「約束の葡萄畑　あるワイン醸造家の物語」より】


タイミングよく公開される映画・・絶対観るでしょう＾＾；